◆８月23日（火）本校農場にて１回目の梨の収穫が行われました。　　　　　　　　

　今日は処暑。とはいえまだまだ暑い中、果樹専攻の生徒が収穫作業のために集合してくれました。

　まずは、教室で本日の流れ（収穫、選定、箱詰、出荷）の説明を受けました。特に、果実の熟度を見る幸水用のカラーチャートの使い方について念入りに説明を受けました。

　その後、梨園に移動し実際の収穫の手順の指導を受けたあと、各自が収穫、選別を繰り返しました。１時間ほどでカゴがいくつもいっぱいになるほどの梨が取れました。

　さらに大きさを丁寧に選別し、箱詰まで済ませました。最後はお楽しみの食味検査。私も少し食べましたが、とても甘かったです。

　午後本校舎で販売したところ、すぐに完売となりました。

　次回以降は、幸水に加え豊水、あきづきなど収穫する品種を変えながら収穫作業は続いていきます。