◆８月22日（火）本校農場にて梨の収穫実習が行われました。　　　　　　　　　　　

　残暑きびしい中、果樹専攻の生徒が梨の収穫作業のために集合しました。

　まずは、教室で本日の流れ（収穫、選定、箱詰、出荷）の説明を受けました。昨年度は幸水（早生：わせ）の最終期で木になっている実の全収穫でしたが、今年は収穫時期が早まっているため、豊水（中生：なかて）を熟度を確認しながら慎重に収穫しました。

　強い日差しの下では、熟していると見えても収穫してみるとまだ青く、収穫基準を身につけるのが、かなり難しかったです。１時間ほどで果樹園の収穫時期の豊水を取り終えました。

　選果室へ移動し、一玉ずつ計量し「S～５L」に等級分けを行いました。さらに、１パック1.2～1.5kgに収まるよう、工夫して各等級から玉を選びました。また、豊水のみつ症の特徴や食味についても学びました。

　次回以降は、豊水やあきづきなど、品種を変えながら収穫作業は続いていきます。